Salmão Atlântico

Salmão Atlântico

SALMÃO ATLÂNTICO

(Salmo salar)

O Salmão do Atlântico é uma espécie mundialmente conhecida e apreciada. Sua cor, textura e sabor único, fizeram do salmão um dos pescados mais consumidos no Brasil. Atualmente chega ao nosso país proveniente do sul do Chile, onde é cultivado e processado através da mais alta tecnologia e dos mais exigentes padrões de qualidade. O salmão é rico em ácidos graxos Omega 3, e representa hoje um conceito de alimentação saudável para uma vida melhor, sendo também um sinônimo de longevidade. Possui lugar certo em todos os tipos de culinária, principalmente na japonesa no caso de nosso país.

Trabalhamos com 5 apresentações do Salmão: inteiro fresco, inteiro congelado, defumado congelado, filés congelados e porções congeladas.

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